Il sindaco di Modena Giorgio Pighi, in accordo con la presidente del Consiglio comunale Caterina Liotti, proporrà alla Conferenza dei capigruppo l’attribuzione della medaglia del Comune di Modena a Massimo Bottura, insignito dall’Accademia mondiale della cucina di Parigi del titolo di migliore chef del mondo.
“Massimo Bottura è tra i grandi ambasciatori di Modena e il prestigioso riconoscimento dell’Accademia mondiale della cucina, che lo colloca al primo posto tra gli chef internazionali, suscita il nostro orgoglio”, afferma il sindaco. “In particolare, le motivazioni legate alla tradizione, alla scienza e all’arte rendono il titolo denso di significati perché Bottura è da sempre profondamente legato al territorio modenese, di cui interpreta i saperi della cucina in chiave creativa, innovativa e artistica”, conclude il sindaco.
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